1 września 2015

Muffinki ze skórką pomarańczową

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • płaska łyżka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1 szklanka maślanki
  • 1/3 szklanki oleju
  • 50 g skórki pomarańczowej

Suche składniki wymieszać w jednej misce, mokre - w drugiej. Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać. Na koniec dodać skórkę cytrynową i znowu wymieszać.
Przekładać porcje ciasta do foremek silikonowych i piec ok. 20 minut w temperaturze ok. 170 stopni.