- 1 kg dyni
- 1 1/2 szklanki wody
Dynię umyć i usunąć z niej pestki, oczyszczając miąższ z włókien. Obrać też zewnętrzną skórkę warzywa. Pokroić miąższ na cienkie plastry, włożyć do garnka i zalać wodą. Gotować na małym ogniu przez ok. 15 minut, po czym odsączyć dynię na sicie lekko dociskając, by pozbyć się nadmiaru wody. Przestudzić i zblendować na gładkie puree.
