- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżka cukru
- 1 duże jabłko
- olej
Obrać jabłko i pokroić na plasterki.
Na małej patelni rozgrzać olej, wlać na nie porcję ciasta i ułożyć na nim warstwę jabłek delikatnie wciskając je w ciasto. Przykryć patelnię pokrywką i pozostawić na małym ogniu na ok. 10 minut. Podawać, gdy jabłka się zeszklą a spód omletu będzie złotobrązowy.
Z podanych proporcji wychodzą 2 małe omlety.