- 2 szklanki kaszy manny
- 1 szklanka mleka
- 100 g masła
- 1/2 szklanki rodzynek
- rum / amaretto
- 1 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka kardamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 4 łyżki miodu
- (opcjonalnie) 1/2 szklanki zmielonych migdałów
Rozpuścić masło na dużej patelni i przez 3-4 minuty zrumienić na nim kaszę mannę (i migdały, jeśli są) stale mieszając. Dodać przyprawy i miód i dokładnie wymieszać. Następnie dodać mleko i mieszać aż masa zgęstnieje. Na koniec dodać nasączone alkoholem rodzynki. Lepić z masy kulki rozmiaru orzecha włoskiego i pozostawić do ostygnięcia.
