Muffiny owsiano-żytnie z cynamonem
Przepis na zdrowe, ciężkie, pełnoziarniste muffinki z dodatkiem cynamonu.
- 1/2 szklanki mąki
- 1/3 szklanki płatków żytnich
- 2/3 szklanki płatków owsianych
- 1/3 szklanki cukru (albo mniej)
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 jajko
- ok. 50 g roztopionej margaryny
- 1/2 szklanki mleka
Dokładnie zemleć płatki owsiane i żytnie. W jednej misce wymieszać suche składniki, w drugiej mokre. Połączyć zawartość misek i wymieszać. Piec ok. 15 min. w temperaturze 190 stopni.
