Muffiny kakaowe z wiśniówką

To przepis na aromatyczne muffinki z dużą ilością wódki-wiśniówki :)

• 1 1/2 szklanki mąki
• 2/3 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki śmietany
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 czubate łyżki kakaa
• 5 łyżek tartej gorzkiej czekolady 70%
• 1 jajko
• 10 łyżek wiśniówki

Suche składniki wymieszać w jednej misce, mokre w drugiej. Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać. Piec ok. 15 minut w temperaturze ok. 160 stopni.