Chocolate chip muffins

Przepis na popularne muffinki z kawałkami czekolady. Gorzką czekoladę można zastąpić mieszanką różnych czekolad: mlecznej, białej i gorzkiej. Uwaga: czekolada powinna być dobrej jakości.

• 250 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 175 g cukru pudru
• 150 g siekanej gorzkiej czekolady
• 250 ml mleka
• 100 ml oleju
• 1 jajko

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki (poza czekoladą), w drugim mokre. Połączyć zawartości obu naczyń i wymieszać. Na koniec wmieszać do masy czekoladę. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wlać do nich ciasto. Piec ok. 20 minut w temperaturze 200 stopni.

[Na podstawie przepisu: http://www.mojewypieki.com/przepis/chocolate-chip-muffins]