Blok kokosowy I

Mój pierwszy przepis na prosty blok kokosowy. Uwaga: przy dodawaniu mleka w proszku należy cały czas intensywnie mieszać, bo masa bardzo szybko tężeje.

• 20 dag mleka w proszku
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 margaryny (125 g)
• 3 łyżki cukru
• duża paczka cukru waniliowego
• 200 g wiórków kokosowych
• 100 g herbatników

Zagotować mleko z margaryną, cukrem, cukrem waniliowym i wiórkami kokosowymi. Zdjąć z ognia i dosypać mleko w proszku mieszając mikserem. Do masy dodać pokruszone herbatniki, przełożyć do formy i zostawić do stężenia.