Placuszki z truskawkami

Rewelacyjne placuszki z truskawkami. Bardzo szybkie w przygotowaniu. Idealnie nadają się na śniadanie lub słodki obiad. Pyszne także na zimno!

• 1 szklanka mąki
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 szklanka maślanki
• 1 jajko
• 1 łyżka miodu
• 25 g roztopionego masła
• 1 1/2 szklanki pokrojonych truskawek

W misce wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W drugiej misce wymieszać jajko, maślankę, miód i roztopione masło. Połączyć zawartości obu misek, po czym dodać truskawki.
Smażyć placuszki na teflonowej patelni, bez dodatku tłuszczu.

[Na podstawie przepisu: http://www.mojewypieki.com/przepis/bananowe-pancakes]