- 100 g białego ryżu
- 3 nieduże jabłka (ok. 400 g)
- 1 szklanka gorącej wody
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- szczypta imbiru
Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach do garnka. Dodać do jabłek ryż, cukier, cynamon, imbir, mleko oraz 1/2 szklanki wrzątku i dobrze wymieszać. Podgrzewać pod przykryciem na wolnym ogniu przez ok. 15 minut, po czym dolać do masy pozostałe 1/2 szklanki gorącej wody i dusić jeszcze 10 minut często mieszając.
