25 listopada 2011

Placki z jabłkami i cynamonem

Szybki i bardzo prosty w wykonaniu przepis na obiad "na słodko". Nie wymaga nawet wyciągania robota kuchennego - do przygotowania ciasta w zupełności wystarczy miska i widelec.
  • 1 1/4 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1 płaska łyżka cukru pudru
  • 1 ogromne jabłko (ok. 300 g)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • olej do smażenia
Wbić jajko do miski i roztrzepać. Dodać mleko i dokładnie wymieszać. Następnie wsypać mąkę, cukier i cynamon i mieszać do uzyskania dosyć gładkiego ciasta. Jabłko pokroić w drobną kostkę (można też zetrzeć je na dużych oczkach tarki), dodać do ciasta i wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć nieduże placuszki z obu stron na ciemnozłoty kolor.

Placki z jabłkami i cynamonem